Riedmann`s im Myco
Mail: info@riedmanns-gastronomie.de Tel: +49 7543 / 933494 1
Vorspeisen / Suppen / Salate
Vorspeisen
Büffelmozzarella
Seesalat / geröstete Tomaten / Oliven-Pinienkern-Crumble /Basilikum Pesto
Räucherlachs
Kartoffelrösti / Räucherlachs / Kräutercreme / Forellenkaviar
Mediterrane Vorspeise
Kalamata-Oliven / mar.Gemüse / Schafkäse / Grana-Padano / Artischocken / Pimientos de Padron
Gambas al Ajillo
Black-Tiger-Gambas / Olivenöl / Knoblauch / Ingwer / Chili (b)
Suppen
Rinderkraftbrühe vom Tafelspitz
Kräuterflädle oder Kaspressknödel
Toskanische Tomatensuppe
Zimt-Chili-Croutons
Mediterrane Fischsuppe
Garnelen / Muscheln / versch. Fische / Gemüse
Salate
Marktfrischer gemischter Salat
Knackiger Blattsalat
mit Walnüssen und Croutons
Salatplatte
mit marktfrischen Salaten
Griechischer Salat
Blattsalate / Tomaten / Gurken / Oliven / Schafkäse / Zwiebel
Salatplatte / Räucherlachs
marktfrische Salate der Saison / Räucherlachs